口腔后部主要由肌肉和黏膜构成的管子。分成三部分，上段跟鼻腔相对叫鼻咽，中段跟口腔相对叫口咽，下段在喉的后部叫喉咽。咽是呼吸道和消化道的共同通路。也叫咽头。
使嘴里的食物或别的东西通过咽头到食管里去：咽唾沫。细嚼慢咽。狼吞虎咽。话到嘴边，又咽回去了。
声音受阻而低沉：哽咽。喇叭声咽。
